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休闲农业--国外休闲农业发展经典案例_论文

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2 0 1 6年 第 1 1 期  世 界热 带农 业信 息  吸引 约 1 2 0 万 访 客旅 游 。这 种 以农 场为 依 托 ,以媒  休 闲农 业  休 闲农 业 是 根 植 于 农 业 、农 村 、农 民 并 服 务  于 城 乡 居 民 的产 业 。欧 美 等 国家 已 发展 农 业 旅游  1 0 0 多 年 ,我 国已发展 了2 0 多年 。 目前 ,我 国休 闲  体 传播 为宣 传手 段也 是乡村 旅游 发展 的方 向之一 。   可 借鉴 之处 :宣 传 手 段 ,通 过 影 视 作 品来 促  进休 闲农 业 地 发 展 ,提 升 品牌 一 直 是 行 之 有效 的  宣传 手 段 ,所 以在条 件 允 许 的情 况 下 ,可 以通 过  这样 的方 式 来 宣 传 乡村 旅 游 目的地 ,更 重 要 的是  提示 休 闲农业 经营 者宣传 促 销 的重要 性 。   3 欧 洲— — 乡 野 农 庄 型  农 业 和 乡 村旅 游步 人 良好 的发 展 机 遇 期 ,并 已逐  步 形 成 省 、地 、县 、 乡 、村 多 层 次 共 同 推 进 的 格  局 。 随着 休 闲农 业 的快 速 发 展 ,休 闲农 业 规 划 设  计 与 开发越 来越 受到 产 、学 、研等 各方 面 的关 注 。   欧 洲 国家 休 闲农 业业 发 展最 早 ,并 形 成 多元  化 的 乡 村 旅 游 形 态 ,在 这 之 中 ,   “ 民宿农庄 ” 、   “ 度 假农 庄 ”尤 为典 型 。这 种 形态 的旅 游 或 以度假  国外休闲农业发 展经典案例  1 韩 国— — 周 末农场 型  为 主 的 民宿 农 庄 、露 营农 场 、或 以美 食 品尝 为 主  的农 场 饭 店 开展 .也 有 以 适 应 欧洲 居 民 *俗 的骑  马 农 场 、教 学 农 场 、探 索 农 场 和狩 猎 农 场 等 形 式  发 展 起 来 。例 如在 法 国 、奥 地 利 、英 国农 村 ,将  旅 游 住 宿 附加 球 场 、赛 马 场 、钓 鱼场 、 园林 等 设  施 ,迎合 休 闲旅游 者需 求 。   韩 国发 展 休 闲 农 业 的 经 典 形 式 为  “ 周 末 农  场 ”和 “ 观光农 园” , 以江 原 道 旌 善 郡 大 酱 村 为  例 :大酱 村 首 先 抓住 游 客 好 奇 心 出奇 制 胜 的 由和  尚与 大提 琴 家 共 同经 营 ,利 用 当地 原 生 材 料 采 用  可 借 鉴 之 处 :增 加 休 闲农 业 的参 与性 项 目,   欧 洲 国 家 这 种 休 闲农 业 的 发 展 本 身 就 是 由赛 马 、   高 尔 夫 球 、钓 鱼 等 实 际 参 与 性 活 动 的催 生 而 形 成  韩 国传 统 手 艺 制 作 养 生食 品 的方 式 制 造 大 酱 ,既  符 合 现代 人 的养 生 学 ,还可 以让 游 客亲 临原 初 生  活 状 态 下 的大 酱 村 , 同时 节 省 资本 、传 承 民俗 文  化 特 色 。此 外 休 闲农 业 的经 营 者还 特 别 准 备 了 以  三 千 个犬 酱 缸 为 背 景 的 大 提 琴演 奏 会 ,绿 茶 冥 想  的 ,可 见 对 于休 闲农 业 的 发 展 其参 与性 项 目的重  要 性 , 民俗 、露 营 、美 食 品 尝 等进 行 当地 特 色 化  也 是 乡村旅 游发 展 的重点之 一 。   4 法 国普 罗旺斯  法 国南 部 地 中海 沿 岸 的 普 罗 旺斯 不 仅 是 法 国   国 内最 美 丽 的 乡村 度 假 胜 地 ,更 吸 引来 自世 界 各  体 验 ,赤 脚 漫 步 树林 及美 昧 健康 的 大酱 拌 饭 ,增  加 了游 客 的体 验性 ,体 现 了乡村 旅游 的就地 取 材 、   地 域特 色浓 郁 的 同时迎 合 了修 身 养性 的市场 需 求 ,   成功 的 吸引 了大量 客源 。   地 的度 假 人 群 。普 罗 旺 斯 的 特 色植 物 —— 薰 衣 草  机 会 成 为 普 罗 旺斯 的代 名 词 ,其充 足灿 烂 的 阳光  最 适 合 薰 衣 草 的成 长 ,因此 ,游 客不 仅 可 以欣 赏  可借鉴之处 :以 “ 奇 ” 为 突破 口 ,和 尚 与大  提 琴家 共 同经 营是 创 意 的奇 特 ,配 合这 样 的理 念 ,   开 展 三 千个 犬 酱 缸 为 背 景 的 大 提琴 演 奏 会 ,是 实  践 的 奇 特 ,再 者 ,将 韩 国泡 菜 、大酱 拌 饭 为核 心  招牌 突 出乡 土气息 也是 乡村旅 游 发展 的灵魂 。   2 亚 洲 发 达 国 家— — 生 态 交 流 型  花 海 ,还 带 动 了一 系 列 格 式 薰 衣 草 产 品 的 销 售 。   除 了游 览 ,其 特 色 美 食— — 橄榄 油 、葡 萄 酒 、松  露 也 是享誉 世 界 。还 有持 续 不 断 的旅游 节 庆活 动 .   以 营造 浓 厚 的 节 日氛 围和 艺 术 氛 围 .不 断 吸 引来  自全球 的度 假游 客 。   5 澳 洲葡 萄酒庄 园   相 对 于 欧 美 ,休 闲农 业 起 步 较 晚 的亚 洲 发达  国家 发 展 速度 却 极 其 迅 速 。以 体 验农 村 生 活 为 主  题 的 电 视节 目、杂 志 和报 纸 在 当今 城 市 居 民对 农  澳 洲 乡村 葡 萄酒 庄 园 已成 为 澳 洲本 地 及 世 界  旅 游市 场的热 门度假 项 目之 一 。最 具特色 的 当然 还  属 其 葡 萄 酒 酿 造业 ,澳 大 利 亚 的 葡 萄酒 蜚 声 海 内  外 ,以 口感好 、甜 味始 终 ,价格实 惠著称 。游客 不  仅 因葡 萄酒 而



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